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焦磷酸鐵食品級 焦磷酸鐵商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥35 /千克
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100-1000￥33 /千克
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≥1000￥30 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-06
- 更新日期： 2024-09-05
產品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
焦磷酸鐵
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
焦磷酸鐵
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一、簡介
中文名稱：焦磷酸鐵
英文名稱：Iron(III) pyrophosphate
CAS號：10058-44-3
分子式：FeO7P2
分子量：229.78800
質量：229.84700
二、性狀
焦磷酸鐵為淡黃白色至棕黃色粉末，溶于水后呈乳化狀態(tài)，溶于無機酸。焦磷酸鐵黃白色粉末。焦磷酸鐵溶于無機酸、堿、檸檬酸鹽。焦磷酸鐵不溶于冷水。
三、用途
適用于面粉、餅干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等產品；在國外還將其用于配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁飲料等產品中。在GB2760的1997年增補品種名單中批準焦磷酸鐵作為鐵質營養(yǎng)強化劑。
制法 ①由氯化鐵水溶液加入焦磷酸鈉水溶液，生成的沉淀經過濾、洗滌、干燥、粉碎而制得。②檸檬酸鐵與焦磷酸鈉反應制得。
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