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產品詳情

一、基本信息

中文名： L-酪氨酸

外文名：L-Tyrosine

別 名：L-β-對羥苯基-β-丙氨酸

分子式：C9H11NO3

型 號：食品級

產品規(guī)格：25*1

執(zhí)行標準：國標

CAS NO：60-18-4

二、物理化學性質

無色或白色絲光針狀結晶或結晶性粉末。熔點342-344℃(分解)。純品穩(wěn)定,烴類共存下則易分解?；瘜W性較活潑。微溶于水(0.04g/100ml,25℃)。溶于稀無機酸和堿性溶液。

三、產品用途

氨基酸輸液及氨基酸復合制劑的原料,作營養(yǎng)增補劑。治 療甲狀腺機能亢進等癥。亦用于制造二碘酪氨酸、二溴酪氨酸及L-多巴的原料。

限量： 

1.占食品中總蛋白質重量的4.3%（FDA，§172.320,2000）。

2.FEMA：焙烤制品、肉制品、小吃食品、調味品、調味增香品，均250mg/kg。

應用領域：

1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；

2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；

3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；

四、存儲運輸

參考用量：因生產產品不同，根據(jù)產品需要酌情添加。 

保存條件：本品儲存陰涼、干燥、通風的地方，避免雜氣污染，遠離火源。